La citrona è vegnida gudagnada tras cruschar la citrona-cedrat cun l’oranscha amara. Dapi ca. l’onn 1000 è la citrona documentada en China ed en la regiun da la Mar Mediterrana. La pulpa dal fritg cuntegna 3,5–8 % acid da citrona e bler vitamin C.

(Foto: Maren Beßler / pixelio)